Кофе с лимоном, корицей и бадьяном

Обычно кофе со специями пользуется популярностью осенью-зимой, когда хочется согреться, почувствовать прилив сил и бодрости. Но, если в рецепте кофе вы используете лимон, то этот напиток можно отнести к освежающим. А если еще добавить ароматные специи, то получится замечательный кофейный напиток, который можно подавать холодным. Особенно этот рецепт актуален летом, когда хочется пить не горячий чай и кофе, а какой-то альтернативный холодный вариант.

Этот кофе готовится из таких ингредиентов:

- растворимый кофе – 1 ч. ложка;

- сахар-песок – 1 ч. ложка;

- лимон – 1 долька на 1 чашку;

- бадьян – 1-2 звездочки;

- корица – 1 палочка.

Проверяем есть ли у нас все необходимые ингредиенты для приготовления кофе с лимоном, бадьяном и корицей. Если вдруг оказалось, что чего-то не хватает, вполне можно найти взаимозаменяемые продукты. Например, вместо лимона сойдет лайм, вместо палочек корицы можно использовать разумную дозу молотой корицы. Правда бадьян вряд ли можно чем-то заменить, ведь это особенная специя с отчетливым пряным ароматом.

Напиток готовится на основе растворимого кофе, поэтому засыпаем его в чашку, туда же ставим палочку корицы. Кипятим воду.

Заливаем кипяток в чашку, помешиваем, чтобы кофе растворился. Дальше добавляем кубик или чайную ложку сахара, звездочку бадьяна (если любите очень пряные напитки – можно добавить две).

Лимончик надо вымыть, нарезать тоненько, дольку добавить к кофе с бадьяном и корицей.

А дальше поступайте на свое усмотрение: пейте горячий кофе с лимоном, бадьяном и корицей с кусочком кофейного кекса или оставьте пусть остынет и натянется специями и лимоном. Обычно выбор зависит от того, в какое время дня вы готовите этот напиток. Кстати, он слегка бодрит, поэтому не очень желательно готовить его перед сном!

Если вы любите необычные пряные сочетания, то также рекомендуем вам приготовить кофе с имбирем и корицей.

Приятного кофепития!

Источник - pokofemanim.ru